口内口臭の予防の成分【4章-3】

口内口臭予防に効果的な成分

口内口臭予防に効果的な成分として、以下の３つの成分をご紹介いたします。
・クリスパタス菌
・テアフラビン
・カテキン

ここでは、口臭を防ぐそれぞれの成分の効果についても解説していきます。

それぞれの成分の効果

クリスパタス菌KT-11（乳酸菌）

クリスパタス菌には、歯周病菌を減少させる効果とともに、口臭を抑える効果もあります。

赤ちゃんが出産時に母親から受け継がれるクリスパタス菌は、歳を重ねるごとに失われていきます。そのため、サプリメントや加工食品などから摂取する必要があります。

＜クリスパタスが含まれる食品＞
クリスパタス菌を抽出したドリンクやサプリメント

テアフラビン

テアフラビンの効果には、抗酸化性、口腔ケア効果、抗菌効果などがあります。

テアフラビンを摂ると、口内の細菌を抑え、口腔内環境が改善されます。
口臭は、口腔内の細菌によって放たれる臭いです。そのため、テアフラビンにより口腔内環境を改善することで、口臭の抑制にもつながります。

＜テアフラビンが含まれる食品＞
・紅茶

カテキン

カテキンには、口内細菌の除菌効果、口臭除去作用などがあります。

茶カテキンが含まれたチューインガムを使った研究（※1）では、カテキン類を添加したガムを噛むことで、口臭原因物質の生成を抑制する作用と、消臭作用が確認されました。

また、緑茶カテキンと各種消臭素材を比較した実験（※2）では、口臭の原因物質であるメチルメルカプタンに各消臭素材を添加したところ、緑茶カテキンは最も消臭効果を発揮したことがわかりました。

出典：太陽化学株式会社「緑茶カテキンの学術データ」
https://www.taiyokagaku.com/lab/health/catechin_data/

口臭対策として食後にガムを噛むときは、カテキンが含まれている製品を選ぶと、強い消臭効果が期待されるでしょう。

＜カテキンが含まれる食品＞
・緑茶や紅茶、烏龍茶
・りんご
・ブラックベリー
・ぶどう
・チョコレート
など

参考文献：
※1：宇井美樹, 安田英之, 柴田柾樹, 丸山孝, 堀田博, 原利男, 安田環 「茶カテキン類の口臭抑制効果とチューインガムヘの応用」
https://www.jstage.jst.go.jp/article/nskkk1962/38/12/38_12_1098/_article/-char/ja/
※2：宇井 美樹, 安田 英之, 柴田 柾樹, 丸山 孝, 堀田 博, 原 利男, 安田 環, 茶カテキン類の口臭抑制効果とチューインガムヘの応用, 日本食品工業学会誌, 1991, 38 巻, 12 号, p. 1098-1102
https://www.taiyokagaku.com/lab/health/catechin_data/