ハーブソルト【人気１０選】おすすめランキング！
いつもの料理にサッとひと振り。ハーブソルトの魅力はその手軽さとおいしさにあります。キッチンに1つ、食卓塩の代わりに1つ、気軽にふだんのお料理をランクアップさせてみてはいかがでしょうか？
あまり手間はかけられないけど、おいしいものが食べたい！
今回は、そんな簡単においしくなってしまうおすすめのハーブソルトをご紹介致します！
インデックス
2021年06月17日更新
簡単に言ってしまうと、ハーブソルトはただかけるだけで美味しくなるようにできています。
例えば、下味をつけたり、料理の仕上げに味を調えたり、食べる人が食卓で好みの味に調節したりなど。様々なシーンで、適切に活躍してくれるのがハーブソルトです。
◆味覚は嗅覚が9割
ハーブソルトのハーブとは香草。その名の通り、香り高い植物を料理に添えて、風味を豊かにするものです。
人間は、料理の味を舌で感じていると思いがちですが、実はその味を決めているのはほぼ「嗅覚」だと言われています。風邪をひいた時に、鼻が詰まって料理の味が分からなくなったことはありませんか？
舌で感じることのできる塩味・甘味・辛味・苦味に加え「風味」が付け足されることによって、料理の味に深みが生まれ、より美味しくなるというわけです。
いつも通り料理したつもりでも、ハーブソルトを使うとちょっぴり料理の腕が上がったようなできばえになるのは、そういった理由があるのです。
市販のハーブソルトに「塩とハーブのみ」でできているものはほとんどありません。
「塩味＋香りのするもの（ハーブやスパイス）（＋旨味を追加するもの）」を総じて「ハーブソルト」と呼び、販売しているものが大多数です。
中に含まれるハーブの分量や、ハーブ以外の原材料によって、料理の味や風味が全く変わってきます。
実は、「ハーブ」「スパイス」には、世界的に統一された定義がないのですが、国内では「全日本スパイス協会」が以下のように基準を示しています。
◆香辛料…食材に香り、辛み、色調を出す植物全般
◆ハーブ…香辛料のうち、その茎・葉・花の部分からなるもの
◆スパイス…香辛料のうち、茎・葉・花を除いたもの
確かに、バジルやオレガノなどの欧風料理に合うものだけでなく、
◆わさび・ネギなど、和食の「薬味」
◆八角・パクチーなど、中華・東南アジア風のエスニックな香辛料
これらもハーブやスパイスと呼んで差し支えなさそうです。
もちろん、これらを使った個性的なハーブソルトもたくさん市販されています。
多国籍にハーブソルトを使い分けよう
1つ持っているだけでも十分便利ですが、
数種類のハーブソルトを使い分けると、いつもと同じ食材を使っていても、違うジャンルの献立を簡単に作ることができてしまいます。
例えば
鶏肉をソテーするだけの場合でも、イタリアン・中華・ベトナム風・和食など、様々な味を楽しむことができるのです。
上手に使い分けることで、手軽に多国籍風の味が楽しめるハーブソルト。
献立を考えるヒントにもなり、心強い味方になってくれそうですね。
料理好きで香辛料はある程度揃っている人
料理好きの方は、普段の料理にお手持ちの香辛料をすでに使い分けていらっしゃることでしょう。
そんな方には、普段使わない香辛料の入ったハーブソルトを1つ置いてみることをおすすめします。
例えば、エスニックな風味のもの。パクチーなどの入ったハーブソルトが市販されています。タイ料理やベトナム料理を試してみたい時などに役立つでしょう。
手間は惜しむけど味にはこだわりたい人
美味しいものが大好きだけど、調理にあまり手はかけたくない方は、これから紹介するハーブソルトを２～３種類使い分けるのが良さそうです。これ1本で和洋中なんでもいけると謳っているハーブソルトも登場しますよ！
ハーブソルトおすすめランキングでは、以下の5点を評価項目としています。
①汎用性…汎用性が高いものほど高評価とします。1本あれば何にでも使えるという謳い文句がある商品などは★３です。
②入手しやすさ…例えばどこのスーパーでも購入できるものは★３です。決まったサイトでしか購入できない場合や、品切れが発生しやすいものは評価が低くなります。
③詰め替え対応・容器タイプ…湿気に強い瓶で詰め替えのあるタイプを★３とします。詰め替えられない。そもそも容器がないタイプなどは評価が低くなります。
④お手頃度…グラムあたりの金額が5円台までのものを★３とします。
※評価とは別に、内容量と輸入者製造者の情報も併せて掲載いたします。
【評価基準】
★★★…非常に当てはまる
★★☆…それなりに当てはまる
★☆☆…あまり当てはまらない
どの商品も、簡単にいつもの料理をおいしく仕上げてくれるものばかりです。作る料理のジャンルや目的に合わせて使い分け、その風味を存分に楽しんで下さいね。
ランキング
第10位JAPAICE有機ミックスソルト
画像元:Amazon
評価：
3.5
| 汎用性 | ★☆☆ |
|---|---|
| 入手しやすさ | ★☆☆ |
| 詰め替え対応・容器のタイプ | ★★☆ |
| お手頃度 | ★☆☆ |
| 内容量 | 55g |
| 販売店 | 桜江町桑茶生産組合 |
| 汎用性 | ★☆☆ | 入手しやすさ | ★☆☆ |
|---|---|---|---|
| 詰め替え対応・容器のタイプ | ★★☆ | お手頃度 | ★☆☆ |
| 内容量 | 55g | 販売店 | 桜江町桑茶生産組合 |
評価：
3.5
参考価格：626円
第9位シェフズチョイス 地中海スタイルBBQシーズニング
画像元:シェフズチョイスジャパン
評価：
3.6
| 汎用性 | ★★☆ |
|---|---|
| 入手しやすさ | ★☆☆ |
| 詰め替え対応・容器のタイプ | ★★☆ |
| お手頃度 | ★★☆ |
| 内容量 | 110g |
| 販売店 | シェフズチョイスジャパン |
| 汎用性 | ★★☆ | 入手しやすさ | ★☆☆ |
|---|---|---|---|
| 詰め替え対応・容器のタイプ | ★★☆ | お手頃度 | ★★☆ |
| 内容量 | 110g | 販売店 | シェフズチョイスジャパン |
評価：
3.6
参考価格：880円
第8位スパイスアップ イタリアンハーブ
画像元:カルディコーヒー
評価：
3.7
| 汎用性 | ★★☆ |
|---|---|
| 入手しやすさ | ★★☆ |
| 詰め替え対応・容器のタイプ | ★★☆ |
| お手頃度 | ★★☆ |
| 内容量 | 39g |
| 販売店 | 株式会社オーバーシーズ |
| 汎用性 | ★★☆ | 入手しやすさ | ★★☆ |
|---|---|---|---|
| 詰め替え対応・容器のタイプ | ★★☆ | お手頃度 | ★★☆ |
| 内容量 | 39g | 販売店 | 株式会社オーバーシーズ |
評価：
3.7
参考価格：306円
第7位マキシマム
画像元:中村食肉
評価：
3.9
| 汎用性 | ★★★ |
|---|---|
| 入手しやすさ | ★☆☆ |
| 詰め替え対応・容器のタイプ | ★★☆ |
| お手頃度 | ★★★ |
| 内容量 | 140g |
| 販売店 | 中村食肉 |
| 汎用性 | ★★★ | 入手しやすさ | ★☆☆ |
|---|---|---|---|
| 詰め替え対応・容器のタイプ | ★★☆ | お手頃度 | ★★★ |
| 内容量 | 140g | 販売店 | 中村食肉 |
評価：
3.9
参考価格：540円
第6位お助けスパイス 万能キメコさん
画像元:カルディコーヒー
評価：
4.0
| 汎用性 | ★★★ |
|---|---|
| 入手しやすさ | ★★☆ |
| 詰め替え対応・容器のタイプ | ★☆☆ |
| お手頃度 | ★★★ |
| 内容量 | 50g |
| 販売店 | カルディコーヒー |
| 汎用性 | ★★★ | 入手しやすさ | ★★☆ |
|---|---|---|---|
| 詰め替え対応・容器のタイプ | ★☆☆ | お手頃度 | ★★★ |
| 内容量 | 50g | 販売店 | カルディコーヒー |
評価：
4.0
参考価格：159円
第5位香りソルト ガーリック＆オニオン
画像元:ハウス食品
評価：
4.2
| 汎用性 | ★★★ |
|---|---|
| 入手しやすさ | ★★☆ |
| 詰め替え対応・容器のタイプ | ★★★ |
| お手頃度 | ★★☆ |
| 内容量 | 55g |
| 販売店 | ハウス食品 |
| 汎用性 | ★★★ | 入手しやすさ | ★★☆ |
|---|---|---|---|
| 詰め替え対応・容器のタイプ | ★★★ | お手頃度 | ★★☆ |
| 内容量 | 55g | 販売店 | ハウス食品 |
評価：
4.2
参考価格：330円
第4位スパイスアップ ハーブソルト
画像元:Amazon
評価：
4.4
| 汎用性 | ★★★ |
|---|---|
| 入手しやすさ | ★★☆ |
| 詰め替え対応・容器のタイプ | ★★☆ |
| お手頃度 | ★★★ |
| 内容量 | 100g |
| 販売店 | オーバーシーズ |
| 汎用性 | ★★★ | 入手しやすさ | ★★☆ |
|---|---|---|---|
| 詰め替え対応・容器のタイプ | ★★☆ | お手頃度 | ★★★ |
| 内容量 | 100g | 販売店 | オーバーシーズ |
評価：
4.4
参考価格：306円
第3位香りソルト イタリアンハーブミックス
画像元:ハウス食品株式会社
評価：
4.5
| 汎用性 | ★★★ |
|---|---|
| 入手しやすさ | ★★☆ |
| 詰め替え対応・容器のタイプ | ★★★ |
| お手頃度 | ★★☆ |
| 内容量 | 53g |
| 販売店 | ハウス食品 |
| 汎用性 | ★★★ | 入手しやすさ | ★★☆ |
|---|---|---|---|
| 詰め替え対応・容器のタイプ | ★★★ | お手頃度 | ★★☆ |
| 内容量 | 53g | 販売店 | ハウス食品 |
評価：
4.5
参考価格：330円
第2位マジックソルト
画像元:Amazon
評価：
4.7
| 汎用性 | ★★★ |
|---|---|
| 入手しやすさ | ★★★ |
| 詰め替え対応・容器のタイプ | ★★★ |
| お手頃度 | ★★☆ |
| 内容量 | 80g |
| 販売店 | ヱスビー食品 |
| 汎用性 | ★★★ | 入手しやすさ | ★★★ |
|---|---|---|---|
| 詰め替え対応・容器のタイプ | ★★★ | お手頃度 | ★★☆ |
| 内容量 | 80g | 販売店 | ヱスビー食品 |
評価：
4.7
参考価格：486円
第1位クレイジーソルト
画像元:日本緑茶センター株式会社
評価：
4.9
| 汎用性 | ★★★ |
|---|---|
| 入手しやすさ | ★★★ |
| 詰め替え対応・容器のタイプ | ★★☆（詰め替え無し・紙容器） |
| お手頃度 | ★★★ |
| 内容量 | 113g |
| 販売店 | 日本緑茶センター株式会社 |
| 汎用性 | ★★★ | 入手しやすさ | ★★★ |
|---|---|---|---|
| 詰め替え対応・容器のタイプ | ★★☆（詰め替え無し・紙容器） | お手頃度 | ★★★ |
| 内容量 | 113g | 販売店 | 日本緑茶センター株式会社 |
評価：
4.9
参考価格：677円
| 商品名 |
第1位 クレイジーソルト |
第2位 マジックソルト |
第3位 香りソルト イタリアンハーブミックス |
第4位 スパイスアップ ハーブソルト |
第5位 香りソルト ガーリック＆オニオン |
第6位 お助けスパイス 万能キメコさん |
第7位 マキシマム |
第8位 スパイスアップ イタリアンハーブ |
第9位 シェフズチョイス 地中海スタイルBBQシーズニング |
第10位 JAPAICE有機ミックスソルト |
||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品画像 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
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| 評価 |
4.9 |
4.7 |
4.5 |
4.4 |
4.2 |
4.0 |
3.9 |
3.7 |
3.6 |
3.5 |
||||||||||
| 汎用性 | ★★★ | ★★★ | ★★★ | ★★★ | ★★★ | ★★★ | ★★★ | ★★☆ | ★★☆ | ★☆☆ | 入手しやすさ | ★★★ | ★★★ | ★★☆ | ★★☆ | ★★☆ | ★★☆ | ★☆☆ | ★★☆ | ★☆☆ | ★☆☆ |
| 詰め替え対応・容器のタイプ | ★★★ | ★★☆ | ★★☆ | ★★★ | ★★☆ | ★★★ | ★★★ | ★★☆ | ★★☆ | ★☆☆ | ||||||||||
| お手頃度 | ★★★ | ★★☆ | ★★☆ | ★★★ | ★★☆ | ★★★ | ★★★ | ★★☆ | ★★☆ | ★☆☆ | ||||||||||
| 内容量 | 113g | 80g | 53g | 100g | 55g | 50g | 140g | 39g | 110g | 55g | ||||||||||
| 販売店 | 日本緑茶センター株式会社 | ヱスビー食品 | ハウス食品 | オーバーシーズ | ハウス食品 | カルディコーヒー | 中村食肉 | 株式会社オーバーシーズ | シェフズチョイスジャパン | 桜江町桑茶生産組合 | ||||||||||
| 商品リンク |
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