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MAISON KAYSER(メゾンカイザー)

2021-02-11更新

評価: 4.8

第2位は、「メゾンカイザー」でした。メゾンカイザーといえば、「クロワッサン」でしょう。なんと、このクロワッサンは、フランスの雑誌「ル・フィガロ」誌で「フランスで一番美味しいクロワッサン」に選ばれています。つまり、日本で本場のフランスの味を楽しめるので、わざわざ行く価値ありです。

人気
★★★ ☆ 3.38
こだわり
★★★ 自社製天然酵母/特製小麦粉使用
種類の豊富さ
★☆☆ 35種類
店舗数
★☆☆ 34店舗
価格帯
クロワッサン220円
創業年/創業地
2001年/東京都
人気
★★★ ☆ 3.38
こだわり
★★★ 自社製天然酵母/特製小麦粉使用
種類の豊富さ
★☆☆ 35種類
店舗数
★☆☆ 34店舗
価格帯
クロワッサン220円
創業年/創業地
2001年/東京都

評価: 4.8


ベーカリーチェーンの最新動向を紹介

最近はご飯よりもパンを食べる機会が増えてきましたよね。

実は、農林水産省が行った調査結果によると、2008年に家庭でのパンの購入額が米の購入額が上回りました。若者の間では、米食よりもパン食が好む割合が多いことからも、さらにパン市場が拡大していくことが予想できます。

そんな拡がっていくパン市場において、ベーカリーチェーンはどのように消費者を取り込んでいるのでしょうか。

ひとつの答えは、現在、一大ブームとなっている「高級食パン」です。最近では、「乃が美」や「俺のBakery&Cafe」など食パン専門店が各地で出店を加速させています。

高級食パンは、通常1斤辺り100~200円のところを400~500円と割高ですが、製法や原材料にこだわっているためにプレミアム感があります。また、高級食パンの特徴は、なんといっても「生食」という食べ方でしょう。従来、食パンはトーストで食べていましたが、高級食パンは焼かずに生のまま食べてもおいしかったことで、私たち消費者を魅了しました。

もうひとつの答えが健康志向でしょう。先発の大手ベーカリーは、トランス脂肪酸の含有量を減らしたパンや玄米や米粉などを使ったパンを開発し、市場に商品を投入してきています。

評価方法:ベーカリーチェーン

人気のベーカリーチェーンのランキングを作るにあたり、以下の基準に沿って評価を行いました。ぜひお気に入りのベーカリーチェーンを探す際に参考としてください。評価は、星の数(★)で示します。

①人気
パン屋を選ぶ上でどうしても、世間での人気が気になりますよね。今回、『食べログ』に掲載されているそれぞれのベーカリーチェーン店舗の口コミの点数をもとに評価しました。なお、口コミの点数は、東京、名古屋、大阪にある店舗の平均点です。
★☆☆☆:3.15未満 ★★☆☆:3.15以上3.3未満 ★★★☆:3.3以上3.45未満 ★★★★:3.45以上

②こだわり
パン屋によっては、パンの製法や原料にこだわることで、我々においしいパンを提供しているところもあります。ここでは、製法や原料にこだわっているベーカリーチェーンを高評価としています。
★☆☆、★★☆、★★★の3段階で評価

③種類の豊富さ
それぞれのベーカリーチェーンの公式サイトに掲載されているパンの種類の数で評価しました。なお、公式サイトにはないパンが実際の店舗に置いてあるケースもあります。
★☆☆:50種類未満 ★★☆:50種類以上100種類未満 ★★★:100種類以上

④店舗数
おいしいベーカリーチェーンは、店舗展開に力を入れています。また、たくさん店舗があるほうが身近に感じられますよね。そのため、日本全国にある店舗数で評価しています。
★☆☆:100店舗未満 ★★☆:100店舗以上200店舗未満 ★★★:200店舗以上


上の項目に加え、「価格帯」「創業年・創業場所」についても、併せてご紹介してします。選択する際に参考にしてください。
※価格帯については、食パン・メロンパン・クリームパン・あんパン・クロワッサンの価格を記載しています。

人気ベーカリーチェーン店、おすすめ10選!

ここからは、先ほどご紹介した評価方法に従って作成した人気ベーカリーチェーン店のランキングをご紹介します。

このランキングで紹介しているベーカリーチェーンは、どれもおいしいパンを売っているので、おすすめです。もしお近くで行かれたことがないお店がありましたら、ぜひ一度、試しにパンを購入されてはいかがでしょうか。新たにとりこになるパンに出会えるかもしれませんよ。
この記事は2020年の調査をもとにしています。あくまで一つの参考情報としていただき、皆様の購入の選択時には、最新情報を複数のサイトでご確認ください。


比較商品


画像元: by アンゼルセン HP

評価: 5.0

第10位は「アンデルセン」。アンデルセンは、今ではどこのパン屋でお当たり前となっている「セルフサービス方式」を初めて導入しました。パンも質が高く、おいしいという口コミが多かったです。また、1号店である「広島アンデルセン」は、広島の観光地の一つとして人気なので、広島に行く機会があったら、立ち寄ってみることをおすすめします。

人気
★★☆☆ 3.20
こだわり
★☆☆
種類の豊富さ
★★☆ 52種類
店舗数
★☆☆ 53店舗
価格帯
クリームパン190円、クロワッサン210円
創業年/創業地
1967年/広島市
人気
★★☆☆ 3.20
こだわり
★☆☆
種類の豊富さ
★★☆ 52種類
店舗数
★☆☆ 53店舗
価格帯
クリームパン190円、クロワッサン210円
創業年/創業地
1967年/広島市

評価: 3.5



評価: 5.0

「ポンパドウル」は、焼き立てパンを消費者に届けることに強いこだわりをもつベーカリーチェーンです。その証拠に、お店でパン生地の仕込みから焼成までを行う「オールスクラッチ方式」をすべての店舗で採用しています。また、約140種類と品数が豊かなこともポイントです。ぜひ焼きたてのパンを買って、その場で食べてみることをおすすめします。

人気
★★☆☆ 3.19
こだわり
★★☆ スクラッチベーカリー
種類の豊富さ
★★★ 約140種類
店舗数
★☆☆ 72店舗
価格帯
クリームパン150円、クロワッサン170円
創業年/創業地
1969年/横浜市
人気
★★☆☆ 3.19
こだわり
★★☆ スクラッチベーカリー
種類の豊富さ
★★★ 約140種類
店舗数
★☆☆ 72店舗
価格帯
クリームパン150円、クロワッサン170円
創業年/創業地
1969年/横浜市

評価: 4.4



評価: 5.0

「ヴィ・ド・フランス」のコンセプトのひとつは、カフェが併設されている「ベーカリーカフェ」。焼きたてのパンを淹れたてのコーヒーとともにその場で楽しめるのは、うれしいですよね。また、お手軽に美味しいパンを食べられるようにお手頃な価格に設定してくれているのも、ポイントです。

人気
★★☆☆ 3.24
こだわり
★☆☆ 焼き立てパン提供
種類の豊富さ
★★☆ 51種類
店舗数
★★★ 約230店舗
価格帯
クリームパン157円、あんぱん138円
創業年/創業地
1983年/東京都
人気
★★☆☆ 3.24
こだわり
★☆☆ 焼き立てパン提供
種類の豊富さ
★★☆ 51種類
店舗数
★★★ 約230店舗
価格帯
クリームパン157円、あんぱん138円
創業年/創業地
1983年/東京都

評価: 4.1





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